秋日養身粥食譜－養肝保健又美味，養身粥食譜讓你多個願望一次滿足

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日漸秋涼，太陽下山後的溫度越來越低，像這樣的天氣最容易感冒，很多小毛病也會在這種氣溫變化的時刻冒出頭，要怎麼樣在日常飲食中做到養肝保健就相當的重要了。就像小編一再呼籲的，健康的食補比靠藥物來補好多了。今天為大家介紹的都是一些簡單美味的養肝保健粥品食譜，很適合現在的天氣。而且顏色也都很漂亮，小朋友也會喜歡，要在基礎的粥底上加入各式各樣的其他食材，也很棒！

養身粥食譜【芹菜養肝粥】

將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取芹菜汁和白米100克，同煮為粥，旱、晚餐食用。適用于肝火頭疼、眩暈目赤的老人，常喝此粥對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

養身粥食譜【油菜止咳粥】

準備油菜200克，白米100克，食鹽、味精、麻油各適量。先將油菜洗凈切碎，用油炒至半熟，備用。米淘洗幹凈，入鍋，加適量水，煮成粥，而後將炒過的油菜加入煮開即可，停火後加食鹽、味精，宜晚餐溫熱食用。春夏交際氣候忽冷忽熱，老人易患感冒、支氣管炎等疾病，此粥具有調中下氣，清肺止咳的功效。

養身粥食譜【菠菜潤燥粥】

菠菜150克、白米50克，食鹽、味精各適量。先將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切1厘米長的段。把米淘凈置鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放人粥中，繼續煎熬直至成粥時停火，再放入食鹽、味精即成，早、晚餐溫熱食用。春季氣候幹燥，菠菜粥具有養血潤燥的功效，適用于貧血、大便秘結及高血壓等。

養身粥食譜【蘿蔔明目粥】

準備紅蘿蔔150克，洗凈切碎，加油炒過備用。白米100克，加水煮粥，米熟後加入已炒過的紅蘿蔔末同煮成粥，早、晚餐服食或作午後點心。紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，人體攝入後，可轉變成維生素A，能保護眼睛和皮膚。對皮膚粗糙和夜盲症、眼幹燥症者大有裨益，但脾虛泄瀉者慎用。

養身粥食譜【香菜排毒粥】

香菜50克，白米100克，食鹽、味精、麻油各適量。將香菜洗凈切成碎末，將米淘洗幹凈，加適量水煮成粥，加入香菜末、食鹽、味精，食時加入適量的麻油，早、晚餐溫熱食用。天氣變化大的時候也是各種傳染病的高發季節，香菜粥具有驅風解毒，增進食欲的功效，適用于風熱頭痛、納食少味等。

看完這五段粥品，有靈感第一道想要煮什麼了嗎？小編覺得最近熬夜有點多，可能要先來一鍋芹菜養肝粥食譜，配上朝鮮薊茶，好好慰勞一下自己的肝臟！

蔬菜之皇朝鮮薊是你照顧身體的好朋友，吃好好，身體好！

降低膽固醇好幫手！每天吃適量燕麥，高膽固醇高血脂掰掰

 來源http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2007-11/22/content_7124652.htm

燕麥因為據說能降膽固醇和降血脂，在台灣市場風行了不小的一段時間，有些人甚至只吃燕麥來取代主食，認為健康又可以減重，然而燕麥真的有那麼神奇嗎？燕麥本身的確是有助於降血脂、膽固醇的優良食物，但如果只吃燕麥，也是「不患寡而患不均」了。其實只要每天攝取一碗左右的燕麥，就能夠達到清腸胃、降血脂的功效。

　　根據知名健康網站資料顯示，「燕麥富含亞麻油酸，亞麻油酸是世界公認最有效的降血脂成分之一，可幫助軟化血管、預防血管硬化。另外，燕麥特有的「β-葡聚醣」成分可促進肝臟中的膽固醇轉化為膽汁酸，隨糞便排出體外；β-葡聚醣可增強人體的免疫系統，促進系統對細菌感染的回應能力，也可以降低膽固醇與心血管疾病風險，美國魯斯普德林聖盧克醫院治療中心的臨床檢驗報告顯示，每天攝取50克左右的燕麥，就可降低7~10％膽固醇。燕麥富含維生素B6，又是粗纖維食物，進入腸道吸水後可以增加飽足感，減少食量，還能促進排便，代謝掉體內廢物雜質，腸道清空了自然皮膚會跟著變好、體重也會跟著減輕。」另外給大家一個小提醒，純燕麥片比加味的更健康喔！

　　哇！這麼神奇的燕麥，不只是有膽固醇和高血脂問題的朋友應該食用，一般人平常拿來當作養顏美容的食物吃也很棒。如果覺得單吃燕麥太單調，可以稍稍煮過後加上蜂蜜或牛奶，馬上變成超級健康的點心，當早餐吃也很棒（小編自己早餐吃燕麥時，還會加上健康的堅果和葡萄乾，口感更加豐富，在一般的大賣場都可以買到超方便的綜合堅果和大燕麥片）。把燕麥和白米用依比一的比例煮成燕麥白米粥，每天吃一碗就夠有保護心血管與降低血脂、膽固醇之效。

蔬菜之皇朝鮮薊和燕麥都是對身體健康一級棒的好食品，比起吃藥顧身體，食補顧身體才是王道～

如何養肝保肝，女生朋友看過來，秋天養肝三步驟，做自己的小心肝！

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秋季天氣變化大，我們更要加強對肝臟的調養，避免影響整個機體的健康。小編在網路上看到這篇文章，特別針對了女生如何顧肝、養肝做了詳細的介紹，可別以為沒什麼大不了的，肝若不好，對身材和容顔損傷都不小。下面來看看女性養肝三步走戰略，讓你人生從黑白慢慢回復彩色﹗

一、健康養肝三步驟

第1步、減輕肝臟負擔

1、均衡健康飲食，避免吃進過度油、肉增加了肝臟負擔。

2、保持正常體重：超重和肥胖會讓肝臟工作更辛苦，如果脂肪減少，可明顯降低肝病病人異常的肝功能指數。

3、戒煙限酒：飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，肝病患者應戒灑。

4、不亂吃藥：吃進去的藥物須經肝臟解毒。除醫師處方藥，應避免自行用藥。

5、睡眠時間：23時到凌晨3時，是女人養肝血的最佳時間，盡可能不要熬夜。

第2步、增加基礎營養優質蛋白質，利於減低肝臟代謝負荷。

1、磷脂：增加磷脂的攝入利於改善肝功能，快速修復受損的肝細胞。

2、維生素和礦物質：蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質，

      特別是B群維生素、維生素C、維生素K等是肝臟解毒和代謝活動的助力。

3、充足的熱量可滿足肝細胞的能量需要，不科學的減肥如只吃水果不吃主食，

      會因能量不足，肝臟無法將脂肪完成代謝並有效轉運導致脂肪肝的發生。

第3步、強化護肝元素

在保證基礎營養的前提下，強化護肝營養，可以增強肝臟解毒功能，修復受損的肝細胞。葆苾康　茶薊椰橄片，以植物提取物為原料，其中天然食物朝鮮薊提取物、花椰菜濃縮物是首次應用在護肝的保健品上，對化學性肝損傷有輔助保護功能。

二、女性養肝注意事項

1、充足睡眠，把握養肝最佳睡眠時機

2、心情舒暢有利肝氣順調

3、勤敲打、按摩經絡，疏通肝氣

4、服飾寬鬆、適量運動促進氣血通暢

　　初秋養肝，生活細節蘊藏大學問另外，如果肝臟不健康，女性則容易出現情緒低落等表現，表現在生理方面則為容易引起氣血失調等疾病的發生，比如：內分泌紊亂等問題，像月經失調、心慌心悸、失眠問題等。養肝的重要性可大得很，女性朋友們可別忽視了。

養肝顧肝、消除疲勞，朝鮮薊都可幫你做到！

2013健康產業博覽會現場－朝鮮薊稱霸群雄，美味顧肝第一名，來看看2013健康產業博覽會現場報導

上週的2013健康產業博覽會在世貿一館圓滿落幕，小編本著實地採訪的精神，特別到2013健康產業博覽會現場去為大家做一個忠實的展場紀錄，讓不克前往的朋友們也能一窺當天的熱鬧氣氛！雖然當天有眾多攤位，人山人海，但小編有著明確的目標，一進場就一馬當先的衝到法國百合朝鮮薊的攤位，準備A一點好康..小編是說，看看有什麼有趣的事情啦！

2013健康產業博覽會中工作人員親切地為民眾解說朝鮮薊的功用。來～跟小編複習一下，朝鮮薊其真正的療效來自苞葉的部分，內含洋薊素與大量的天然抗氧化劑-黃鹼酮，可促進肝臟分泌膽汁，幫助消化功能，預防脂肪消化失調，對於減肥與降低體內過高的膽固醇皆有療效 。食用朝鮮薊提高肝臟的活力，促進排除肝臟中的毒素 (如消化蛋白質所產生的氨)、促進肝臟細胞的再生、增進膽汁的分泌和脂肪的消化 (調節體內的膽固醇)，在歐洲有蔬菜之皇的美譽。


這個就是2013健康產業博覽會現場的介紹圖了，廠商很用心地以圖文並茂的方式呈現了農場的朝鮮薊生長照片和朝鮮薊在健康上的功效。每面牆都有貼呢～
啥米？2013健康產業博覽會現場還準備了一大壺的有機全素朝鮮薊養生茶讓大家試喝，揪感心啦！小編本著實驗的精神，也給他拿了一杯來喝喝看，清爽的口感中帶有淡淡的香氣，是一款多喝也不會覺得有負擔的好飲品。
2013健康產業博覽會現場展示有包裝精美的相關商品，有酵素、麵條、茶飲、膠囊還有調理包，滿足你對朝鮮薊的所有需求。
 
因為有信心，所以2013健康產業博覽會現場就開誠佈公地把農場的照片和作物生長的狀況都介紹給大家，在台灣的南投埔里本土種植的朝鮮薊，讓我們能夠在台灣就能買到新鮮有機的魔法蔬食，真是一大福音。
看完2013健康產業博覽會現場的實況照片，請大家為辛苦的小編拍拍手吧！為了讓大家能夠接觸到更多的好資訊，小編會繼續努力的！不過朝鮮薊的妙用，還是要自己體會才能明白箇中滋味，這個就不是小編可以幫得上忙的了啦～  

秋天別當乾美眉！夏轉秋換季保養注重保濕加食補，輕鬆保持好氣色，就看換季保養食補

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九月正值季節交替，夏天的餘熱威力猶存，秋天的涼意卻也找上門，夏秋轉換之間，氣候會變得格外地乾燥，所以敏感肌的人，皮膚就容易乾燥發癢。

除了加強保濕保養品的運用外，關於換季保養還有哪些地方我們可以注意呢？小編在網路上看到關於換季保養中有用的小技巧。

醫師說，最根本的換季保養之道，就是要多喝水，另外，再加上剛度過炎熱的夏天，元氣其實損毀很多，所以一到秋天，真的要非常注重身體的保健及養生，也要學習如何替身體補氣。

從中醫的觀點來看，換季保養中能夠替身體補氣的食材與藥材，包括玉竹、麥門冬、枸杞、紅棗、五味子、菊花等，都具有補氣、滋陰、去熱的作用，很適合秋天進行換季保養健康的調理。另外一個換季保養重點也要懂得保養肺部，而能夠滋養肺部的食材及藥材，則包括生地、杏仁、川貝、百合、山藥、甘草等，都具有潤肺的作用，也很適合在秋天服用。但是台灣的秋天其實還是相當炎熱，再加上秋老虎及秋燥肆虐，因此在進行換季保養食補的時候，也要格外注意，小心別補過了頭。

換季保養食補中而除了上述推薦的食材和藥材之外，醫師也貼心提醒大家在秋天時，哪些食物最好要少碰。首先，「辛辣物」最好別碰，油炸物、燒烤物，最好都不要食用，口味上也要清淡一點，否則會讓秋燥更加嚴重。另外，「偏寒的食物」也要少吃，如果吃太涼，可能會導致腸胃不舒服。

每天早上空腹喝一杯蜂蜜水，則是醫師個人相當推薦的私房換季保養小撇步。蜂蜜滋陰補胃又潤燥，作成蜂蜜水還可以補充水分，也能幫助排便呢！最後，一定要保持良好的生活習慣－不只是秋天，不熬夜、維持良好的運動習慣、多吃蔬果、多喝水，少吃油炸、辛辣的食物，不僅是為了肌膚好，也是為了身體的健康。希望大家在夏秋交際之際不要受季節影響，還是有健康的身體和水水的皮膚喔！所以要多留意報導中關於換季保養的小撇步喔～


其實不只是換季保養要注意，重要的日常生活保健也要多多留意，小編推薦朝鮮薊，對於保護肝臟，消除疲勞都有效喔～還可以幫助消化

關於朝鮮薊，更多介紹看過來

資料來源：網路  

秋天來臨！朝鮮薊煲湯食譜滋補又暖心，季節交替沒在怕，快看實用朝鮮薊煲湯食譜

圖片來源：http://wap.abang.com/tang/shilingtang/a/chaoxianjihlt.htm

九月開始，時序入秋，雖然天氣還不算真的變涼，但季節交替之際，晚上來一碗暖暖的煲湯，不但暖心暖胃，防止因季節交替造成的不適或感冒，也趁機為身體補充營養，餐桌上一出現這道湯品，不僅成為目光的焦點，也相當適合全家大小，所以小編今天要為大家介紹煲湯食譜，一起來看看朝鮮薊煲湯食譜吧！

朝鮮薊煲湯食譜介紹：

朝鮮薊胡蘿蔔煲湯，是一道口感溫潤的湯品，能增加B類維生素的合成量，促進微量元素鐵、鈣的吸收、利用，防止骨質疏鬆症還能刺激肝臟製造膽汁，降低血脂、膽固醇，不僅美味又保健。

以下來分享他的做法：


朝鮮薊煲湯食譜原料：  朝鮮薊150克、胡蘿蔔400克、木耳30克、腰豆50克、芹菜100克、雞湯2000克、米1勺、番茄醬半杯、鹽、胡椒粉  



朝鮮薊煲湯食譜做法：  


1、蔬菜洗淨，分別切塊備用。 


2、木耳用清水泡發，備用。 （新鮮濕木耳可忽略此到程序）


3、胡蘿蔔、腰豆、芹菜、米、木耳，加入雞湯，旺火煮開。  


4、轉文火煲煮到腰豆軟爛。 


5、改旺火，加入朝鮮薊、番茄醬，大火煮沸，維持火力煮5分鐘。  


6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。


7、超美味又營養的朝鮮薊胡蘿蔔煲湯，上桌！


煲湯食譜小提醒


煲湯食譜注意事項 1. 肉類選料要精湛
選料是熬好鮮湯的關鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血污少、新鮮的動物原料，這類食品含有豐富的蛋白質，它們也是湯的鮮味的主要來源。



煲湯食譜注意事項 2.食材要新鮮
即選用鮮味足、無膻腥味的原料，蔬菜類亦同。


煲湯食譜注意事項 3.火候要適當
熬湯的要訣是：旺火燒沸，小火慢煨。這樣才能把食品內的蛋白質浸出物等鮮香物質盡可能地溶解出來，使熬出的湯更加鮮醇味美。只有文火才能使營養物質溶出得更多，而且湯色清澈，味道濃醇。



煲湯食譜注意事項 4.配水要合理
用水量一般是熬湯的主要食品重量的3 倍，而且要使食品與冷水共同受熱。熬湯不宜用熱水，如果一開始就往鍋裡倒熱水或者開水，肉的表面突然受到高溫，外層蛋白質就會馬上凝固，便走味了。



煲湯食譜注意事項 5.搭配要適宜
有些食物之間已有固定的搭配模式，營養素有互補作用，即餐桌上的「黃金搭配」。像是沖繩的長壽聖品海帶燉肉湯，酸性食品豬肉與堿性食品海帶的營養正好能互相配合，調味上也要適中，過猶不及。一般不宜用太多品種的動物食品一起熬(像是把雞鴨魚肉混在一起燉)。


看完小編介紹的朝鮮薊煲湯食譜有沒有立馬很想要來一碗呢？？天氣漸漸轉涼，學會做朝鮮薊煲湯食譜剛剛好，給你暖呼呼的身子～

更多關於朝鮮薊的資訊看過來～




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日常保肝食物大閱兵，不用麻煩也能健康：簡單吃，救肝心，保肝食物看過來！

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台灣人是世界上工時數一數二常的民族，「血汗」、「賣肝」更是大家時常拿來無奈揶揄的寫照。台灣人一年平均工作2200個小時，比日本和美國多出20％，更是比德國高出35％，這樣的高時數還在去年上了CNN新聞。這樣高壓的環境和過勞，首當其衝的就是我們的肝臟。肝不好，皮膚的狀況也不好，臉上長小疹子也多半是這個原因。熬夜的族群是爆肝的高危險群：昏昏欲睡，哈欠連連，頭痛，黑眼圈，免疫力下降，容易感冒…飲食習慣不良好或是應酬更會加重肝的負擔。除了改善生活習慣外，如何攝取保肝食物也相當重要。


要保肝，朝鮮薊絕對是你的好戰友。其萃取物是治療肝臟疾病、高膽固醇等的天然植物製劑，能促進肝臟復原、減少毒害物質及自由基對肝臟的傷害，其中的洋薊酸及咖啡奎寧酸是保護肝臟的重要有效成分。而

現代的研究也已經確定朝鮮薊能促進膽汁分泌並改善消化功能，特別是有助於脂肪的代謝。促進脂肪代謝的作用除了有助改善脂肪肝，也顯示朝鮮薊保護肝臟的功效。但除了朝鮮薊外，還有哪些食物也是顧肝好幫手呢？小編今天要來為大家介紹的是日常生活中常見的保肝食物，不用怕麻煩，簡單輕鬆就可以從三餐飲食中攝取到這些保肝食物了。


保肝食物1.綠豆、薏仁：具有清熱和調節水分的功效

保肝食物2. 紅豆、四神湯：皆具有調節水分的功能

保肝食物3. 紅棗：紅棗可抑制B型肝炎病毒活性的作用，還有保眼的功效喔

保肝食物4. 蛤蜊、小黃瓜、洋菇：具有清熱和調節水分的功效

保肝食物5. 牛蒡：可以減少酒精性肝炎的傷害

保肝食物6. 綠茶：綠茶當中的茶多酚可以幫助排毒

保肝食物7. 山藥：山藥具有抗氧化等多重養生功能，可增加肝損傷的抗氧化活性，降低肝功能指數、脂質過氧化及肝臟DNA 傷害，具有保肝功能。

除了上面介紹的保肝食物之外，別忘了最有效的保肝食物是朝鮮薊喔～



日常的好飲食搭配天然朝鮮薊，年中來補肝吧！



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