料理小廚房趴兔：補補身體的朝鮮薊食譜教你做，簡單版朝鮮薊食譜看過來，廚房新手也能上手！

小編在上一篇文章中，跟大家介紹了朝鮮薊調理包的料理小廚房，這次小編要來親手料理新鮮朝鮮薊囉！教大家怎麼做簡單的朝鮮薊食譜！一起來看看今天的料理小廚房趴兔，朝鮮薊食譜大公開！！

朝鮮薊食譜第一步：要先學會處理新鮮朝鮮薊

一般來說拿到朝鮮薊後，會將朝鮮薊的頭跟尾先切除

因為朝鮮薊的苞葉上都會有刺，所以在進行朝鮮薊料理時，會先將有刺的部份先處理掉喔～

朝鮮薊食譜第二步：將朝鮮薊花苞對切，然後挖出中間的芯

朝鮮薊食譜第三步：處理完複雜的朝鮮薊後就備料

這次要做的朝鮮薊食譜是營養滿分的天然燒酒雞

所以準備材料有：新鮮朝鮮薊/雞肉/甜菜根/紅蘿蔔/大蒜/薑/枸杞/燒酒雞調理包

朝鮮薊食譜第四步：將所有材料放進熬煮的鍋子內，加入適當的水，以及適當的鹽巴調味即可

因為小編這次嘗試的朝鮮薊食譜是走天然路線，所以對於調味料就沒有過於著墨！要品嚐到食物最原始的風味喔～

小編熬湯的時間大約是一小時左右，基本上還是要用量的多寡來去抓熬煮時間，一般來說熬煮到湯已入味跟朝鮮薊花苞變軟的時候就可以囉～


平常外食吃多了～偶爾自己下下廚，作道養生料理也是不錯的選擇唷！


是不是更想要瞭解朝鮮薊了呢？？那就快看這裡吧！！！

簡單料理小廚房：朝鮮薊調理包來囉～一起看看朝鮮薊調理包能變化出什麼夢幻料理

上一篇文章中小編介紹到朝鮮薊體驗包，因為太想要瞭解朝鮮薊了～所以這次拿到了朝鮮薊調理包要來跟大家分享小小的料理心得，一起來看看朝鮮薊調理包的介紹吧！

被新鮮朝鮮薊圍繞的透明塑膠包裝的就是朝鮮薊調理包，你沒有看錯～調理包的內容物就是綠色的，跟一般人認為的調理包不太一樣吧！但可別被綠色的調理包給嚇跑囉～

把朝鮮薊調理包的內容物裝在適合的容器裡，是不是跟新鮮的朝鮮薊很搭呢？？

小編偷嚐了一小口調理包的味道，味道比較突出的是蒜味，有點像是平常在吃大蒜麵包的味道

所以小編靈機一動！將朝鮮薊調理包塗抹在法國土司上面，是不是看起來就很可口呢？？

平常用調理包搭配早餐要吃的麵包其實很適合喔！口味稍重的朝鮮薊調理包，反而能夠更提味喔！

再來一道簡單的料理，對於外食族來說，吃外面已經是家常便飯的事情了，所以久而久之也是會吃膩平常吃的東西，像小編平常很喜歡吃燉飯，所以今天晚餐就買了燉飯回來，然後就試著把朝鮮薊調理包加進燉飯中，因為燉飯吃久了口感都會稍微膩，朝鮮薊調理包加進去後發現，其實平常吃的燉飯口味又不一樣了～


小編超喜歡朝鮮薊調理包的味道喔～大家不妨也試著在家裡做創意朝鮮薊料理吧～

朝鮮薊體驗包來囉～含有天然朝鮮薊萃取物的體驗包，快來一探究竟吧～天然朝鮮薊萃取物

小編之前參加了免費索取朝鮮薊體驗包的活動，小編終於拿到了含有天然朝鮮薊萃取物的朝鮮薊體驗包囉～馬上立刻跟大家分享，小編的朝鮮薊體驗包吧！

含有朝鮮薊萃取物的體驗包中，總共有六小包，分別養生膠囊跟養生茶包各三包，朝鮮薊室溫帶植物，除了在歐洲地區是屬於高級蔬菜植物之外，朝鮮薊的保健營養成份豐富，抗氧化能力高，因此製造出將含有天然朝鮮薊萃取物的養生茶包及養生膠囊，能夠讓人體更易吸收。

養生茶包中含有天然的朝鮮薊萃取物，這是全台獨創的製作技術，能夠完整的保留朝鮮薊萃取物的有效成份，不添加任何的外來原料及人工香料色素，茶包的外觀看起來就像一般市面上的茶包一樣。

小編泡了養生茶包，口感很甘醇，喝在嘴裡其實會有回甘的滋味喔～因為不添加任何色素的關係，所以可以安心的喝，小編是一早起床就先泡養生吃茶包，然後喝了之後，工作時就不會有特別疲勞的感覺，不像以前上班總是頻頻打瞌睡。

養生膠囊也一樣含有天然朝鮮薊萃取物，這個則是全程採用低溫前處理及低溫次奈米技術製成的養生膠囊，因為膠囊內的粉末細緻度高的關係，所以容易被人體的腸胃吸收，而膠囊外殼也是以純粹植物性的配方製成，絕不添加任何化學添加物。

小編是在中午的時候吃養生膠囊，因為上班關係，一到下午總是會特別疲憊，吃了養生膠囊之後，下午的精神就顯得特別好～～


這次拿到含有天然朝鮮薊的體驗包，小編真的超開心的～因為平常熬夜習慣了，偶爾白天精神難免會很差，所以這是試吃養身膠囊跟試喝養生茶包，小編真的覺得對於消除疲勞太有效了～


還想要更瞭解朝鮮薊是甚麼嗎？？ 快看過來！！



資料來源：網路

毒澱粉氾濫，建立健康飲食觀念超重要，千萬不能忽略健康飲食重點，免除毒澱粉危害

圖片來源：http://hk.huaxia.com/jjtw/jjtd/2013/05/3352235.html：

毒澱粉風暴持續延燒，包括黑輪、珍珠奶茶、肉圓、雞排、豆花、粉粿等含澱粉的食材， 幾乎都是兒童日常偏好的飲食，專業醫師提醒，除了毒澱粉事件所指涉的順丁烯二酸可能危害健康之外，錯誤的飲食習慣如偏食、喜歡高熱量食物、三餐不定時等，也容易影響孩童腦部發育和生理發展，家長們應及早幫孩童建立良好的健康飲食習慣。


專業醫師表示，目前查獲含有順丁烯二酸的毒澱粉食品廣泛存在兒童常見的飲食中，長期攝取仍可能危害健康，再加上珍珠奶茶、肉圓、雞排等食物普遍有高糖、高脂、高熱量的問題，過量攝取不僅會造成肥胖，還可能因攝入太多蛋白質導致性早熟，影響孩童大腦和生理的正常發育。

什麼樣的健康飲食觀念才是正確的呢？小編今天就來幫大家介紹完整的健康飲食觀念，一起來看看吧～


健康飲食觀念1.均衡營養、不可偏食
每種食物各自有其營養成分，沒有任何一種食物可提供人體所需的全部營養，挑食或偏食容易破壞營養攝取的平衡，兒童若經常喝珍奶、雞排或肉圓等食物， 可能造成蛋白質攝取過量，相對減少膳食纖維的食用量，增加營養不良、肥胖等疾病風險。建議飲食應各類營養素均衡攝取，維持食物多樣性，且盡量選擇當季食 材。

健康飲食觀念2.三餐定時、少吃零食
食物進入人體腸胃道後，需經一定時間才能消化完全，使人體順利吸收營養，再透過血液運送至身體各部位發揮應有的功能。但若是三餐不定時、不定量、暴 飲暴食或狼吞虎嚥，容易增加腸胃負擔，造成消化不良、嘔吐或胃發炎等症狀。此外，兒童若習慣在兩餐間或放學後自行購買點心吃，也可能因食物不衛生而引發腸 胃炎。

健康飲食觀念3.飲食清淡、少油低糖
珍奶、雞排、豆花等食物嚐起來美味可口，但其含糖量或油脂量高，熱量驚人，過量攝取容易造成肥胖，增加心血管疾病風險。此外，有些炸物的鹽分太多， 也會增加腎臟代謝的負擔，引發腎病。建議兒童的飲食應清淡、低油、少糖、少鹽，家長烹調食物時可利用天然食材的甜味、香氣等特性，幫菜餚加分，取代人工添 加物。


上面介紹的健康飲食觀念，說起來容易，但卻也很多人容易忽略，除了飲食習慣上需要做調整之外，小編還推薦蔬菜之皇-朝鮮薊給大家喔～大人小孩吃了都對身體有幫助～





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女生補身體必備常識，上班族小資女孩健康小知識：女生補身體食物介紹

圖片來源：http://health.lady8844.com/yinshi/2013-06-06/1370513778d1250618_5.html

 

身為女生的困擾除了每個月都會有好朋友的到來之外，常常容易感到貧血的症狀，這也是為什麼女生補身體需要特別注意的事情，女生補身體時要吃什麼對身體比較好呢？？今天小編就來為大家介紹幾種女生補身體食物給大家喔～一起來看看吧！

 

女生補身體食物1、紅米 

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。

 

女生補身體食物2、柳丁 

在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象。

 

女生補身體食物3、胡蘿蔔 

胡蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以胡蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液品質，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血。

 

女生補身體食物4、菌類 

食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。

 

女生補身體食物5、鮭魚 

去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食，多吃鮭魚和多喝綠茶的習慣。鮭魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。

 

女生補身體食物6、紅酒 

喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。

 

女生補身體食物7、番茄 

據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

 

 

每種食物都會有不同營養，只是女生補身體時可以多吃小編上面跟大家介紹的對女生來說很有幫助的食物喔～小編身邊很多ＯＬ朋友，因為平常工作壓力大時常熬夜，所以他們也都會特別注意身體。

 

 

不知道大家有沒有聽過朝鮮薊？在國外超盛行的養生食物，能夠保肝顧腸胃～對身體很有幫助！

 

 

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端午別放“粽“，健康吃端午節粽子技巧在這裡～讓你不放“粽”的吃端午節粽子技巧

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又到端午粽葉飄香時節，傳統以糯米為主要食材包製的粽子，是應節不可或缺的食物，然而，若是放「粽」大吃，拼命嚐味道的結果可能是腸胃道「消」受不起！ 所以今天小編要來跟大家介紹吃端午節粽子技巧，品嘗到美味端午節粽子時，也能夠不讓胃的負擔太大喔～

 

吃端午節粽子技巧1.

選擇高纖餡料：避免便秘，可選擇含纖維質高，例如包了竹筍絲、香菇、杏鮑菇、蘆筍、胡蘿蔔絲、黃豆、黑豆、蒟蒻等食材為主，或是將蛋黃換成栗子、地瓜、南瓜等的養生粽而非傳統粽子。而且要多喝水。

 

吃端午節粽子技巧2.

怕胖的人，可運用飲食技巧來彌補。也就是把粽子當成正餐吃，在吃粽子之前20-30分鐘先吃水果，選擇糖份低的蕃茄、芭樂、蘋果或奇異果為佳；或在吃粽子時搭配青菜等高纖食材，並且喝湯使有飽足感。

 

吃端午節粽子技巧3.

吃粽子不沾醬：鹹粽子本身已經有味道，若再沾醬，除了會增加熱量的攝取，含鈉量也可能過高，對一般人健康會造成影響，尤其對有高血壓、腎臟病或心血管疾患者更是不利。

腸胃有疾、慢性病患不放「粽」 一樣好滋味 

  

吃端午節粽子技巧4.

淺嚐即止，絕對不可過多，只嚐半顆，或選擇體積小的粽子，一天不要超過一個拳頭大小。

 

吃端午節粽子技巧5.

計算熱量，特別是糖尿病等慢性病患，或是需要減重的人，要能認識粽子的熱量，如一口粽的熱量大多介於150到200大卡，而南部粽、北部粽或豆沙粽則熱量在450-600大卡不等。

 

吃端午節粽子技巧6.

口感QQ的鹼粽添加硼酸等化學成份，不是內包豬油拌炒的豆沙，就是還要外加砂糖、果糖一起搭配吃，對糖尿病患者不宜。宜選擇非糯米的養生粽，如五穀米或糙米粽等。

 

吃端午節粽子技巧7.

幫助消化，吃完粽子可立即食用消化酵素含量高的木瓜與鳳梨。

 

吃端午節粽子技巧8.

患有消化道潰瘍、逆流性食道炎或膽結石者，儘量在白天食用，晚餐之後的時間 , 盡量不吃粽子。同時，應選擇水煮、清淡、料素、少油的粽子，避免包著蛋黃或高油脂食材的粽子，吃的過程更應注意細嚼慢嚥。

 

端午節粽子多以糯米製成且配料油膩，糯米蛋白大、黏性高，並不適合人體，進入腸道後易因消化不完全而引發腸漏症或過敏。有些人本身腸胃機能障礙，腸胃神經敏感或蠕動不協調，特別容易消化不良或引發急性腸胃炎。

 

 

除了吃端午節粽子要為腸胃著想之外～平常就要懂得顧腸胃，解決熬夜爆肝，喝酒應酬，暴飲暴食等不良症狀，就靠朝鮮薊！！ 護肝利膽更強胃只有朝鮮薊辦得到！

 

 

 

 

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